Блюда из баклажанов, рецепты с фото на m

Блюда из баклажанов, рецепты с фото на m
Блюда из баклажанов, рецепты с фото на m

Главная Рецепты Другое


Более 100 рецептов.

Категория: Закуски Закуски из овощей

С тех пор, как узнала этот рецепт, у меня всегда есть такая закуска в холодильнике. В сезон баклажан готовлю ее постоянно. Хотела выложить рецепт еще раньше, но все время забываю сфоткать процесс. Вот так и последний раз. А потом подумала: она готовится так просто, что фоткать процесс в данном рецепте и не обязательно. Попробуйте, это ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Ингредиенты mishiel 4 сентября 2009 года
  • 1359131
  • 7524
  • 991

Баклажан Лук репчатый Морковь Перец болгарский Вода Сахар Уксус Чеснок Масло растительное Соль

Девочки, я к вам с очень вкусными баклажанами. Я, вообще, была к ним равнодушна, но после приготовления Кучерикас, я изменила свое отношение к ним! Также понравится всем любителям сыра и творога!

Ингредиенты Ттшка 7 июля 2011 года
  • 689083
  • 7126
  • 1047

Баклажан Творог Сыр твердый Яйцо куриное Чеснок Петрушка Укроп Базилик Перец черный Соль

Этот рецепт нравится моей семье. Блюдо не только ароматное, сытное, но и очень красивое! Запеканку можете подавать и на даче, и на праздничный стол. Угощайтесь! Если не доели... не переживайте! На следующий день ничуть не хуже!

Ингредиенты Беннито 14 июня 2016 года
  • 143818
  • 5497
  • 671

Баклажан Филе куриное Помидоры черри Соевый соус Сыр твердый Чеснок Соль

Простая, но очень вкусная заготовка баклажанчиков на зиму.

Ингредиенты иррез 13 сентября 2009 года
  • 729103
  • 4925
  • 574

Баклажан Перец сладкий красный Перец красный жгучий Чеснок Уксус Масло растительное Соль Сахар

Категория: Закуски Закуски из овощей

Изумительно вкусная, острая закуска из баклажан. Любителям "синеньких" посвящается!:) Рецепт найден в сети, огромное спасибо автору (Инге)!!!

Ингредиенты Lacoste 10 июля 2008 года
  • 982069
  • 4923
  • 608

Баклажан Перец болгарский Морковь Лук репчатый Чеснок Уксус Масло растительное Соль Перец черный Петрушка Укроп

Рецепт достаточно прост в приготовлении. Баклажаны в масле, напоминающие вкус грибочков, зимой будут отличной закуской.

Ингредиенты Назначения рецепта ledi701 5 сентября 2011 года
  • 515314
  • 4507
  • 580

Баклажан Вода Соль Уксус Сахар Масло растительное Чеснок Перец чили

Категория: Заготовки Овощные салаты

Хочу предложить вам вариант закрутки баклажанов на зиму. Вкусный, ароматный и насыщенно-пикантный салат получается. Но при всем делается без хлопот и совсем несложно. Не будем ничего жарить, крутить и пюрировать. Минимум растительного масла и уксуса. Получается яркий, остренький и совсем не жирный салат. Приглашаю на дегустацию!

Ингредиенты Демурия 1 сентября 2015 года
  • 136940
  • 4353
  • 525

Баклажан Перец болгарский Лук репчатый Чеснок Вода Томатная паста Соль Сахар Уксус Масло растительное Аджика

Категория: Закуски Закуски из овощей

Могу сказать только одно. Вкуснее баклажанчиков я не ела... Вкус просто потрясающий - в меру острый, пряный, с послевкусием лимона и меда. Источник рецепта - Карина, форум (Карина), огромное спасибо за такой чудесный рецепт. И еще одно спасибо Светлане (svetlana dark), я увидела эти баклажаны в ее исполнении на форуме, потом нашла оригинальный рецепт (у нас на "Поваренке" нет, Света не выложила). Я ждала-ждала и просто не могла не поделиться с Вами этим фантастическим блюдом. Готовила уже 2 раза, внесла свои маленькие поправки. Попробуйте!!!

Ингредиенты nikulj 3 октября 2008 года
  • 334558
  • 4068
  • 619

Баклажан Чеснок Мед Сок лимонный Вода Перец красный жгучий Кориандр Зелень Масло растительное Соль

Категория: Заготовки Овощные салаты

Очень давно нашла этот рецепт в газете "Порадниця". С тех пор он самый любимый в нашей семье. Попробуйте - действительно вкусно!

Ингредиенты SVETAnet deleted 28 сентября 2009 года
  • 471956
  • 3936
  • 603

Баклажан Перец сладкий Чеснок Перец чили Сахар Уксус Масло растительное Соль

Категория: Заготовки Овощные салаты

Этот салат закручиваю на зиму уже третий год. Кто пробовал, всегда спрашивают рецепт. Очень всем нравится, а особенно, мне, т. к. каждый год я держу Пост и баночка подобной заготовки просто выручалочка для меня. Можно есть как в холодном виде, так и подогреть или даже смешать с мясом. В общем, вещь универсальная!

Ингредиенты Назначения рецепта kenzzzo 19 августа 2011 года
  • 277756
  • 3795
  • 601

Баклажан Помидор Перец болгарский Морковь Чеснок Фасоль Масло растительное Уксус Соль Сахар

Баклажаны. Баклажаны являются ценными источниками белка и активно используются в кулинарии. На Востоке их называют «овощами долголетия» - благодаря высокому уровню солей калия, которые благотворно воздействуют на работу сердца, сосудов и вес (в 100 г всего 24 ккал).
Перед приготовлением баклажанов их рекомендуется вымачивать. Делается это для того, чтобы во время готовки баклажан не впитал в себя слишком много масла. Кроме того, вкус баклажана становится более приятным из-за того, что из него выходит горечь.
Баклажаны активно используются в кулинарии разных стран мира. Их жарят, нарезая кружочками, тушат в сочетании с другими овощами или рагу, запекают, готовят на гриле. Баклажаны можно фаршировать, используя разнообразные начинки из мяса, грибов, овощей, круп. При этом фаршировать можно целиком, удаляя всю мякоть, либо частично – просто добавить немного начинки, сделав небольшой разрез. Подавать фаршированные баклажаны можно с маслом, сметаной, а также с разнообразными соусами – томатным, сметанным, молочным.
Также баклажаны активно используют для приготовления салатов и икры. Есть и особенные рецепты из этого овоща, например, ставший популярным благодаря одноименному мультфильму рататуй или острые баклажанные закуски.
Баклажаны активно закатывают на зиму, чтобы не расставаться с полюбившимся вкусом весь год. Например, делают баклажаны с перцем.

Блюда из баклажанов, рецепты с фото на m 100
Как готовить баклажаны: три простых рецепта и пять хитростей
Блюда из баклажанов, рецепты с фото на m 85
Баклажаны подборка 1701 рецептов пошаговых с фото, как
Блюда из баклажанов, рецепты с фото на m 98
Блюда из баклажанов - рецепты с фото на Повар. ру (823)
Блюда из баклажанов, рецепты с фото на m 68
Баклажаны - 427 рецептов приготовления пошагово - nu
Блюда из баклажанов, рецепты с фото на m 62
Баклажаны (более 100 рецептов с фото) - рецепты с
Блюда из баклажанов, рецепты с фото на m 96
Рецепты с баклажанами - Все рецепты России
Блюда из баклажанов, рецепты с фото на m 41
Ажурная кофточка для девочки Описание вязания кофточки
Блюда из баклажанов, рецепты с фото на m 24
Вечерние причёски своими руками
Блюда из баклажанов, рецепты с фото на m 45
Детские жакеты, кофточки, болеро Вязание для детей
Блюда из баклажанов, рецепты с фото на m 36
Детский праздник своими руками: сценарий, конкурсы, костюм
Блюда из баклажанов, рецепты с фото на m 57
Блюда из баклажанов, рецепты с фото на m 47
Блюда из баклажанов, рецепты с фото на m 16
Блюда из баклажанов, рецепты с фото на m 47
Блюда из баклажанов, рецепты с фото на m 16
Блюда из баклажанов, рецепты с фото на m 88
Блюда из баклажанов, рецепты с фото на m 66
Блюда из баклажанов, рецепты с фото на m 20